Jus concentré
Il est obtenu à partir du jus simple du fruit pressé ou de plusieurs variétés de fruits, par extraction d'une quantité d'eau calculée. Lorsque le produit est destiné à la consommation directe, l'extraction doit être d'au moins 50% de la teneur en eau.
Vos avantages ?
Des volumes moindres pour une plus grande teneur en fruit engendrent des gains en transport, stockage, packaging, maintenance et consommation d'énergie, rendant par là-même son utilisation plus écologique.
Jus simple
Constitué à 100% du fruit, ce jus pressé entièrement naturel peut être pulpeux ou clarifié.